Dextrose

SUEDZUCKER ZUCKERHUT 250G

Der Zuckerhut ist der Inbegriff der Zuckertradition und war noch Anfang des 20. Jahrhunderts die gebräuchlichste Handelsform für Zucker. Tatsächlich war Zucker fast ausschließlich in dieser Form erhältlich und musste vor Verwendung - etwa beim Backen - noch von Hand zerkleinert werden. Mit der Verfügbarkeit von Streuzucker in den zahlreichen Körnungen und in verschiedensten Verpackungen hat der Zuckerhut heute dagegen eine andere Bedeutung gefunden: Insbesondere in der kalten Jahreszeit erfreut er sich großer Beliebtheit als die wesentliche Zutat für Feuerzangenbowle oder Punsch. Dabei wird der Zucker Hut - ganz ähnlich dem Würfelzucker - gewonnen, indem Zucker mit Wasser angefeuchtet und in die 15 cm hohe Kegelform gepresst wird. Diese Kegel bzw. Hüte müssen dann nur noch getrocknet werden und schon steht eine weitere Reihe der beliebten Zucker Hüte für einen gemütlichen Winterabend in einer trauten Runde mit Feuerzangenbowle bereit. Denn wie der Zuckerhut, so kann auch dieser gesellige Brauch, den Zuckerhut mit Rum zu übergießen und anzuzünden, auf eine bereits lange Tradition zurückblicken.

Content: 0.25 Kilogramm (€8.88* / 1 Kilogramm )

€2.22*

SUEDZUCKER WUERFEL-RAFFINADE 500G

Zur Herstellung des Würfel Zucker wird mit Wasser angefeuchteter, reiner Zucker in die bekannte, als "Würfel" bezeichnete Form gepresst und im Anschluss getrocknet. Wie bei all unseren Zuckern also Natur pur! Der so gewonnene Würfel Zucker ist in Haushalt und Gastronomie längst zu einer beliebten Maßeinheit für Süßkraft geworden und dient insbesondere dem portionierten Süßen von heißen Getränken. Würfel Zucker wird aber auch verwendet zum "Dippen" in aromatischen Getränken wie Kaffee, Tee oder Cognac, oder beim dosierten Süßen von pikanten Speisen, z. B. von Soßen und Chutneys sowie zum Füllen der Früchte in Zwetschgen- und Marillenknödel.

Content: 0.5 Kilogramm (€2.96* / 1 Kilogramm )

€1.48*

DR. OETKER EXTRA GELIERZUCKER 2:1 500G

Extra Gelier Zucker 2:1 Mit Dr. Oetker Extra Gelierzucker 2:1 können Sie extra fruchtige und weniger süße Konfitüren, Marmeladen und Gelees herstellen. Für eine Packung Extra Gelierzucker (500 g) benötigen Sie 1.000 g Früchte bzw. 900 ml Fruchtsaft. Für die Herstellung eines Gelees ist es auch möglich, jeden im Handel erhältlichen Saft oder Nektar zu verwenden (mit Ausnahme von Traubensaft). Dr. Oetker Extra Gelierzucker enthält das pflanzliche Geliermittel Pektin, das aus Äpfeln und Citrusfrüchten gewonnen wird. Da Geliermittel und Zucker bereits gemischt sind, ist die Zubereitung besonders schnell und einfach - ideal für Einsteiger. Süße aber auch pikante Einmach-Genüsse gelingen mit Dr. Oetker Extra Gelierzucker 2:1 garantiert. Zutaten: Zucker, 1,5% Geliermittel (Pektine), Säuerungsmittel (Citronensäure), Konservierungsstoff (Sorbinsäure), Palmöl

Content: 0.5 Kilogramm (€4.44* / 1 Kilogramm )

€2.22*

SUEDZUCKER RAFFINADE FEIN 1KG

Der Fein Zucker mit seiner feinen Kristallgröße ist der Alleskönner für universelle Verwendungsmöglichkeiten. Das macht ihn zum Zucker-Genuss für jeden Tag. Seine Vielseitigkeit verdankt er den gleichmäßig feinen Kristallen, die z. B. Hefeteige oder feine Desserts, Aufläufe, Pudding, Quark- und Joghurtspeisen, aber auch jedes andere süße Gericht problemlos gelingen lassen. Der Fein Zucker als Allround-Talent ist entsprechend aus keiner Küche wegzudenken!

€2.22*

SUEDZUCKER UNSER FEINSTER ZUCKER 1KG

Der Name ist Programm: Feinster Back Zucker. Er enthält besonders feine und somit besonders schnell und leicht lösliche Kristalle. Damit ist dieser "Back-Spezialist" in der ergiebigen 1000-g-Vorratspackung hervorragend geeignet für zartes Gebäck und feinste Kuchen. Aber auch bei anderen hochwertigen Backwaren wie Biskuitteigen, Torten und Soufflés ist Feinster Back Zucker dank seiner ausgezeichneten Verarbeitungseigenschaften die ideale Zutat bzw. der optimale Helfer für den Back-Spaß zu Hause.

€2.97*

HELLMA ROHRZUCKERWUERFEL 2KG

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Content: 2 Kilogramm (€9.55* / 1 Kilogramm )

€19.10*

SUEDZUCKER PUDER RAFFINADE 250G

Von allen Südzucker-Produkten weist der Puder Zucker die feinsten Kristalle auf, die so klein sind, dass sie mit dem bloßen Auge nicht mehr wahrgenommen werden können. Der Puder Zucker erhält diese besondere, pudrig feine Konsistenz dadurch, dass klassischer Zucker vermahlen wird. Dies macht diesen Zucker ideal zum Bestäuben, etwa von Plätzchen, von Gugelhupf, Crêpes, Waffeln oder auch Soufflés. Puder Zucker dient aber auch dem Anrühren von streichfähigen, glänzenden und haltbaren Glasuren, und er ist außerdem der unverzichtbare Partner bei der Herstellung von Marzipan und Nougat. Aber auch beim Aufschlagen von Sahne, von Schaummassen und Crèmes findet Puder Zucker Verwendung. Bei Mürbeteig verbessert er die Struktur und erhöht das Volumen.

Content: 0.25 Kilogramm (€3.52* / 1 Kilogramm )

€0.88*

SUEDZUCKER BRAUNER ZUCKER 500G

Brauner Zucker erfreut sich einer jahrzehntelangen Backtradition und ist daher für viele beim Backen unverzichtbar. Dabei erhält er sein feines, karamellartiges Aroma durch angenehm schmeckende Zuckersirupe, die in einem aufwendigen Verfahren zu einem goldbraunen Zucker auskristallisieren. Dieses Verfahren beschert dem Braunen Zucker seinen unnachahmlichen, kräftig-würzigen und aromatischen Geschmack und macht ihn ideal zum Backen mit Nüssen, Mandeln, Schokolade und getrockneten Früchten sowie für Lebkuchen, Honigkuchen, Früchtebrot und Spekulatius. Aber auch für Aufläufe, Kompott, Obstsalate, pikante Chutneys und zum Süßen von Getränken und Verfeinern von Speisen ist Brauner Zucker die richtige Wahl.

Content: 0.5 Kilogramm (€4.74* / 1 Kilogramm )

€2.37*

SUEDZUCKER PUDERZUCKER MUEHLE 250G

Mit der Puder Zucker Mühle lässt sich lockerer und streufeiner Puderzucker nun noch leichter und schneller auf Kuchen, Desserts, Plätzchen und feinem Backwerk verteilen - ohne jedes weitere Hilfsmittel! Denn im Handumdrehen und kinderleicht wird hauchzarter Zucker frisch gemahlen. Einfach die Einwegmühle auf den Kopf kippen und drehen. Durch die Neigung der Mühle kann man das Streubild zudem variieren. Wird die Mühle senkrecht gehalten, rieselt mehr Puderzucker heraus; hält man sie schräg, wird die Zuckerschicht feiner. Besonders praktisch: Auch der Arbeitsplatz bleibt sauber. Mit der Puder Zucker Mühle landet der Puderzucker da, wo er hin soll. So macht Verfeinern und Dekorieren richtig Spaß!

Content: 0.25 Kilogramm (€11.04* / 1 Kilogramm )

€2.76*