Food, foodstuffs, luxury foodstuffs

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Delicious baking

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Sugar and sweeteners

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DR. OETKER GELIER FRUCHTZUCKER 350G

Gelier Fruchtzucker In Dr. Oetker Gelier-Fruchtzucker wurde ein Teil des Zuckers reduziert und durch Süßstoffe ersetzt. So können Sie damit fruchtig süße, aber um 40% kalorienreduzierte Konfitüren, Marmeladen und Gelees selber machen. Die ausgewogene Mischung auf Fruchtzuckerbasis ermöglicht auch Kalorienbewussten einen süßen Konfitürengenuss. Pro Packung Gelier-Fruchtzucker (350g) benötigen Sie 1000g vorbereitete Früchte bzw. 900ml Saft. Der Gelier-Fruchtzucker enthält das pflanzliche Geliermittel Pektin, das aus Zitrusfrüchten gewonnen wird. Da Geliermittel und Fruchtzucker bereits gemischt sind, ist die Zubereitung besonders schnell und einfach. Fruchtig süße Konfitüren, Marmeladen und Gelees gelingen mit Dr. Oetker Gelier-Fruchtzucker garantiert. Zutaten: Fruktose, 2,0% Geliermittel Pektine, Säuerungsmittel Citronensäure, Süßungsmittel (Natriumcyclamat, Natriumsaccharin), Konservierungsstoff Sorbinsäure, Palmöl

Content: 0.35 Kilogramm (€14.46* / 1 Kilogramm )

€5.06*

KLUTH ROH-ROHRZUCKER BRAUN 1KG

KLUTH Rohrzucker wird aus dem Pflanzensaft des Zuckerrohrs gewonnen. Der Zucker bleibt unraffiniert, dass heißt die enthaltenen Inhaltsstoffe wie Vitamine und Mineralien bleiben weitestgehend erhalten. Charakteristisch für Rohrzucker ist die leichte Karamell-Note im Geschmack. KLUTH Rohrzucker ist ideal zum Süßen von Speisen und Getränken, z.B zum Mixen von Cocktails wie Caipirinha und Ipanema.

€5.96* previously €4.17*

DR. OETKER EXTRA GELIERZUCKER 2:1 500G

Extra Gelier Zucker 2:1 Mit Dr. Oetker Extra Gelierzucker 2:1 können Sie extra fruchtige und weniger süße Konfitüren, Marmeladen und Gelees herstellen. Für eine Packung Extra Gelierzucker (500 g) benötigen Sie 1.000 g Früchte bzw. 900 ml Fruchtsaft. Für die Herstellung eines Gelees ist es auch möglich, jeden im Handel erhältlichen Saft oder Nektar zu verwenden (mit Ausnahme von Traubensaft). Dr. Oetker Extra Gelierzucker enthält das pflanzliche Geliermittel Pektin, das aus Äpfeln und Citrusfrüchten gewonnen wird. Da Geliermittel und Zucker bereits gemischt sind, ist die Zubereitung besonders schnell und einfach - ideal für Einsteiger. Süße aber auch pikante Einmach-Genüsse gelingen mit Dr. Oetker Extra Gelierzucker 2:1 garantiert. Zutaten: Zucker, 1,5% Geliermittel (Pektine), Säuerungsmittel (Citronensäure), Konservierungsstoff (Sorbinsäure), Palmöl

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SUEDZUCKER ZUCKERHUT 250G

Der Zuckerhut ist der Inbegriff der Zuckertradition und war noch Anfang des 20. Jahrhunderts die gebräuchlichste Handelsform für Zucker. Tatsächlich war Zucker fast ausschließlich in dieser Form erhältlich und musste vor Verwendung - etwa beim Backen - noch von Hand zerkleinert werden. Mit der Verfügbarkeit von Streuzucker in den zahlreichen Körnungen und in verschiedensten Verpackungen hat der Zuckerhut heute dagegen eine andere Bedeutung gefunden: Insbesondere in der kalten Jahreszeit erfreut er sich großer Beliebtheit als die wesentliche Zutat für Feuerzangenbowle oder Punsch. Dabei wird der Zucker Hut - ganz ähnlich dem Würfelzucker - gewonnen, indem Zucker mit Wasser angefeuchtet und in die 15 cm hohe Kegelform gepresst wird. Diese Kegel bzw. Hüte müssen dann nur noch getrocknet werden und schon steht eine weitere Reihe der beliebten Zucker Hüte für einen gemütlichen Winterabend in einer trauten Runde mit Feuerzangenbowle bereit. Denn wie der Zuckerhut, so kann auch dieser gesellige Brauch, den Zuckerhut mit Rum zu übergießen und anzuzünden, auf eine bereits lange Tradition zurückblicken.

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SUEDZUCKER KLUNTJE KANDIS WEISS 1KG

Mit Kluntje Kandis hält ein Ostfriesischer Klassiker Einzug in die Wohnzimmer des Südens Deutschlands. Diese besonders großen, weißen Kandisstücke, die zur Ostfriesischen Teezeremonie gehören wie Wind und Wellen zur See, werden gerne auch als Zucker-"Edelsteine" bezeichnet. Und wenig steht so sehr für eine gemütliche Teestunde an kalten Wintertagen wie das leise Knacken des sich im Tee lösenden Kluntje Kandis. Einen besonderen Charme des Kandis allgemein, der insbesondere bei den großen Kristallen des Kluntje zum Tragen kommt, ist das Phänomen, dass sich die Süße je nachdem, wie sehr man sich die Kristalle lösen lässt, ganz langsam entfaltet.

€5.51*

SUEDZUCKER KANDIS BRAUN 500G

Brauner Kandis entsteht analog zu weißem Kandis, indem eine Zuckerlösung langsam auskristallisiert. Wie also z. B. Kluntje Kandis, so wächst Brauner Kandis auch mit der Zeit und die kleinen Zuckerkristalle in der Lösung verbinden sich zu immer größer werdenden Kristallen. Im Unterschied zu den weißen Sorten wird hier allerdings die Zuckerlösung vorab erhitzt und dann wieder abgekühlt. Durch das Erhitzen kommt es zu der braunen Farbe und dem typischen karamellartigen Geschmack. Dieser Geschmack macht Braunen Kandis häufig zur bevorzugten Wahl, z. B. für Rumtopf und braune Liköre oder auch für alkoholische Heißgetränke wie Grog, Glühwein und Punsch.

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Der Fein Zucker mit seiner feinen Kristallgröße ist der Alleskönner für universelle Verwendungsmöglichkeiten. Das macht ihn zum Zucker-Genuss für jeden Tag. Seine Vielseitigkeit verdankt er den gleichmäßig feinen Kristallen, die z. B. Hefeteige oder feine Desserts, Aufläufe, Pudding, Quark- und Joghurtspeisen, aber auch jedes andere süße Gericht problemlos gelingen lassen. Der Fein Zucker als Allround-Talent ist entsprechend aus keiner Küche wegzudenken!

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